Immer Bio und aus der Region: Darauf achtet die gelernte Gärtnerin Christina Janssen bei ihrem Obst und Gemüse. Über 100 Sorten bietet sie samstags an ihrem Markstand an, den die Münsterländerin vor fünf Jahren von ihrem ehemaligen Arbeitgeber übernahm.
Sie weiß, wovon sie spricht: Christina Janssen ist gelernte Gärtnerin, Vegetarierin – und liebt gutes Gemüse und Obst. Immer bio, möglichst aus der Region und passend zur Saison.
Über 100 Sorten Obst und Gemüse bietet sie samstags an ihrem Markstand, den die Münsterländerin vor fünf Jahren von ihrem ehemaligen Arbeitgeber übernahm. Alles, was hier (meist unverpackt) in die Taschen der vielen Stammkundinnen und -kunden wandert, stammt aus konsequent ökologischer Landwirtschaft vor allem aus münsterländischen Bio-Gärtnereien. Wurzelgemüse, Kohlsorten, Tomaten, Kopf- und Pflücksalate, frische Kräuter und bis zu 20 verschiedene Apfelsorten gehören zu den besonders gefragten Waren. Aber auch alte Gemüse- und Obstsorten oder Raritäten wie Haferwurz und bunte Bete finden sich im Angebot, das sich vor allem danach richtet, was in der Natur gerade wächst.
Altstadt Recklinghausen: SA, 7 bis 13 Uhr